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Festa da Flor

19.08.12
No mês de Abril a Madeira acolheu milhares de visitantes, de várias nacionalidades, para assistirem a um dos mais conhecidos eventos da Madeira- a festa da flor.


Este evento ocorre todos os anos com a chegada da Primavera, altura em que as flores estão no seu melhor. O Funchal transforma-se numa cidade colorida e cheia de flores. Este evento é composto por vários elementos, tais como:




Tapetes de flores nas ruas da cidade.





Actuação de grupos musicais e de folclore tradicional.



Mostra de Bordados.



Exposição de flores.



Muro da esperança- onde são as crianças que colocam uma flor.



E claro o ponto forte é o desfile alegórico composto por vários carros alegóricos e várias trupes que vão exibindo diferentes coreografias, com fatos e vestidos fantásticos, inspirados nas mais diversas flores da madeira.





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Bolo do Caco

03.08.12

O Bolo do Caco é um pão típico madeirense, muito bom devo dizer.

 

Bolo do caco que comprei no supermercado.

 

É feito à base de farinha de trigo, fermento, água e sal. Esta mistura fica a fermentar alguns dias e depois fazem-se umas bolas espalmadas e vai a cozer. A cozedura tradicional era feita sobre uma pedra de basalto, devidamente aquecida para o efeito. É dessa pedra (caco) que veio o nome deste pão.

 

O bolo do caco pode ser comido como entrada de uma refeição, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Pode ser recheado com várias coisas, mas o mais comum é  o pão aquecido com manteiga de alho e ervas.

 

Devo dizer que já comi um prego com este pão e estava divinal, muito bom mesmo. Bolo do caco barrado com manteiga de alho, alface, um bife de vaca, tomate e alho esmagado foram ingredientes suficientes para fazerem as delícias de quem prova esta iguaria.

 

 

 

Imagem retirada do blog: http://saboresaberes.blogspot.pt/2011/03/gastronomia-da-ilha-da-madeira.html

 

 

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